tomo 1

TOMO I RESTAURANT

Reservas: (54 11) 4326-6695/6698 - tomo1@tomo1.com.ar

Ícone da alta gastronomia argentina abre as suas portas, depois de cuidadosa renovação que o transformou completamente. O premiado restaurante, das irmãs Ada e Hebe Concaro, encara uma nova temporada de sucesso com menú que muda regularmente, sempre oferecendo todos os tipos de pratos e seleção de vinhos do mundo, incluindo os rótulos das melhores safras argentinas.

O Hotel Panamericano Buenos Aires contratou o escritório dos arquitetos Pablo Sánchez & Laura Orcoyen, para a renaocação de seu estrelado restaurante: o emblemárico TOMO I, instalado no mezanino do hotel desde 1993. O novo Tomo I possui duas entradas - a tradicional e outra comunicando diretamente com o hotel – um bar sofisticadíssimo de madeira nativa com a assinatura de Ricardo Paz, uma adega para 1.200 garrafas a vista, uma sala de recepção e amplo salão, que pode dividir-se em dois espaços separados por uma cortina de linho artesanal. Muita tapeçaria e muita madeira escura no teto, nas colunas, nas cadeiras e nos móveis. É interessante notar a escolha certa de painéis de tapeçaria em capitonne, nas paredes, além de dar um calor especial a atmosfera do restaurante, proporciona uma acústica excepcional.